由中国糖业食品技术网提供 技术简介:详细讲解冰糖结晶原理,生产工艺及设备光盘,厂房布局等.该技术是由长期从事冰糖生产技术人员,在实践中通过不懈努力,从冰糖生产经验中不断的摸索总结，掌握冰糖结晶核心，在此基础上与科研单位合作从结晶理论到工艺流程，系统的进行改革创新，更科学的认识冰糖结晶,对冰糖结晶主要参数控制及影响冰糖结晶的不利因素,全面进行剖析,共同完成了一套单晶冰糖，并制做成易懂易掌握的光碟。比传统的生产工艺：结晶率高.生产周期短，产品质量稳定，生产成本降低，一些生产企业和个人使用该技术后，对该技术评价很高, 该技术是指导单晶冰糖生产重要依据,不论是以经在生产或者是新从事生产的必学的技术. 全部资料含:单晶冰糖生产新技术.
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