云南过桥米线传说 过桥米线加盟从前，蒙自有一位秀才为了应考，他把自己关在南湖重的小岛上，日夜攻读。妻子每天给他送饭，因路远饭菜常常凉了 ，秀才也不爱吃，怎么办呢？一天妻子顿了一只肥母鸡，她用土罐盛了鸡汤，带上秀才爱吃的米线和佐料，用竹篮子装了送 去，当她碰到土罐时，手被烫的缩了回去，原来，鸡汤上漂浮着一层厚厚的鸡油，保持了汤的温度，于是， 她把佐料放入 汤内，在放入米线。秀才吃的热乎乎的。味道也觉得格外鲜美。大加赞扬，因为妻子送饭必须经过一座桥，秀才便笑着对妻子 说：“就把今天你做的美餐叫做过桥米线吧。” 从此。云南过桥米线被人们所喜爱。经过食尚餐饮的研究和改良，口味在满足各地饮食习惯的同时云南过桥米线店在全国 有如雨后春笋涌现在现代人的生活中。大家的爱戴使得 云南过桥米线加盟 被评为“中华名小吃”的称号。