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长寿八戒豪猪---动物人参

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最后更新: 2016-05-17 18:15
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长寿八戒豪猪---动物人参

 长寿八戒豪猪又名箭猪、刺猪,是一种经济价值很高的珍稀动物,属于国家三级保护动物。是一种高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绝色肉食,富含钙磷矿物质等多种营养成份,素有动物人参之美称。其肉质细腻,味道鲜美,无论蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥,风味独特,深受人们的喜爱,被誉为山珍

1、食用价值

随着人物生活水平的提高,考究食物营养成份的合理性,野菜、野果、野兽已成为追求新品新时兴的新潮流。豪猪肉质细嫩,以瘦肉为多,滋味鲜美,蛋白质含量高,脂肪含量低,并富含钙、磷等多种矿物质营养成分,作为肉食品原料,无论蒸、煮、炸、炖、炒等何种工艺,都可烹饪出醇香可口,风味共同的美味珍品佳肴。由于豪猪是草食动物,被称为绿色肉食,绿色药物。随着人物生活水平的提高,讲究食物营养成份的合理性,野菜、野果、野兽已成为追求新品新时尚的新潮流。

2、药用价值

豪猪是一种特种药用植物,具有很高的药用价值。它的棘刺、肉、脑、心、肝、胃、胆、油均可入药。具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等成效,主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。

肉:味甘,具寒性,可润肠通便,养阴除热,健胃益肺;

胆:可明目提神健脑;

油:可解毒排脓,生肌止痛;

胃:可清热利湿,健胃和中,主治胃病、黄胆、水肿、脚气等症;

刺:可行气,主治心气痛,皮肤过敏

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