醒发箱出众的发酵效果表现成为更多学校食堂西饼屋，面包生产作坊等优先选择机型该系列为经典经典发酵箱更适合于传统面食的发酵作业采用全新的设计又免去了传统操作的繁琐使用更简洁发酵效果更出色全不锈钢柜壳结构产品更显豪华美观同时整体发泡及门封密团工艺、高效发酵、节能更省时；知名品牌电子元器件温度湿度控制更方便发酵效果更佳。

 

在同类产品中具有领导地位不仅价格低廉而且在做工以及用料方面均要优于同行利用电热管通过自动调节使箱内水加热产生大量水蒸气使箱内湿度达到80~85%，并可将温度自动控制在35℃~40℃形成适合发酵环境并增设加温干烧管及发热片保持箱内温度以及把水珠加热雾化使发酵过程达到最佳效果。