上海恒联醒发箱【TEL/微信:18917894366 QQ:3136104874】是根据发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，上海恒联醒发箱使之产生相对湿度0~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高生产质量必不可少的配套设备。上海恒联醒发箱特点：商用箱式发酵箱；主要用途：用于面包、土司、汉堡包、菲律宾面包、法棒等面包类、馒头、包子食品类烘烤前的发酵；品种规格：单门12盘发酵箱、双门24盘发酵箱、双门30盘发箱。上海恒联醒发箱工作原理：设备采用干式发热管加温，湿式发热管加湿，通过控制电路，使醒发箱内产生相对湿度80～85%、温度为36℃～38℃的最适合发酵之环境，帮助造型后的面包坯、馒头、包子完成后发酵过程。醒发箱适用于馒头、包子、面包、蛋糕等的醒发。该机利用电热管加热水箱内的水，使发酵箱内产生相应的温度和湿度，提供面包发酵所需的环境，帮助成型后的面包坯完成发酵过程。该机是宾馆、酒楼、单位食堂、面包店和专业户的最佳选择。