【电话/微信：18917893772QQ号:3043316872】，用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。 [1] 家庭常用的打蛋器分两种：手动打蛋器、电动打蛋器两种。手动打蛋器 手动打蛋器常见的为不锈钢材质，用于打发奶油、蛋白等。有不同尺寸的，按需求选择需要的大小。是制作西点时，必不可少的烘焙工具之一。手动打蛋器主要用于打蛋，打发奶油以及搅拌材料。以铁条较密，较硬者为佳。建议大家买个质量好的，因为这个工具在烘培中为常用。 电动打蛋器速度较快，制作蛋糕搅拌面糊时容易让面起筋，所以好还是要用手动打蛋器来搅拌面糊。如果你没有电动打蛋器，只要有手动打蛋器一样可以做出完美的西点。只是要付出强大的体力劳动。 电动打蛋器 电动打蛋器又分为手提电动打蛋器和座式带桶电动打蛋器，下面分别简单介绍下： A：手提电动打蛋器 这种打蛋器市面.. (>>查看全部)