谷朊粉
产品名称：谷朊粉 英文名称：暂无英文名称 CAS 编号：暂无CAS号信息 包装规格：25 规格型号：98 产品说明： 谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达 75%～85%，含有人体必须的十五种氨基酸，是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性. 谷朊粉是一种优良的面团改良剂，也可用于肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂，将其用于高筋粉、面包专用粉的生产，添加量不受限制.谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法 其他相关产品[供]甘露醇 [供]叔丁基对苯二酚 [供]DL-肉碱盐酸盐 [供]硫代丁酸甲酯 [供]乳酸 [供]α-乙 酰 乳 酸 脱 羧 酶 [供]2-乙酰基吡咯 [供]L-胱氨酸 [供]L-茶氨酸 [供]L-天冬氨酸锌 [供]聚天冬氨酸 [供]蔗糖脂肪酸酯 [供]硬脂酸钠 [供]硬 脂 酸 镁 [供]异麦芽酮糖醇 [供]一水葡萄糖 [供]叶绿素镁钠盐 [供]雪兰香兰素(瓶装) [供]香油香精(瓶装) [供]甜菊糖 [供]糖 精 钠 [供]糖精 [供]速溶红茶粉 [供]喷干红茶粉