牛肉干生产在生产过程中，必不可少的腌制设备盐水注射机，盐水注射机分全自动和手动，大批量生产还需全自动盐水机，速度快入味均匀。盐水注射机只要是将调味料腌制料注射在牛肉羊肉等肉类产品中。使肉得到嫩化，更入味

肉制品盐水注射机带骨注射，鸡鸭鱼肉，猪肉牛肉羊肉带骨注射，将配好的腌制料或者淀粉，通过盐水注射机注入需要腌制的肉制品中。使肉类产品得到更好的腌制嫩化，设备是不锈钢材质，针头可以根据肉类不同进行更换，设备整体方便清洗，安全又卫生，操作相对比较简单。

盐水注射机特点:
送肉链条可全盘托出，清洗方便，注射针采用单针单管，独立弹簧设计，遇到骨肉可以自动弹回，保证针头不备损伤，延长设备使用寿命。适用于各种牛排，牛肉，鸡鸭各类产品的加工，真正达到了注射的肉无死角。

盐水注射机通过带有针孔的注射针将盐水槽内盐水注入大块产品中，使盐水更快渗透产品整体。盐水注射机通常搭配滚揉机一起使用，盐水注射机减少了产品滚揉的工艺时间，滚揉机解决了盐水注射机注射后盐水渗透不均匀的问题，两者相辅相成（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）。

盐水注射机是按照相关的工艺要求将盐水均匀的注入肉内部，因此这就要求盐水注射机有一定的压力可以进行控制调节以达到正确的注入量。除此之外要求盐水注射机有很好的主摄能力，输出同步结构，而针对一些注射蛋白等增稠剂的特点，要求主摄的管道一定要畅通，这就要求针头比较粗，要求盐水注射机其针头分布较为合理，这样子就能够通过拱楼的形式均匀的浆水渗透进入纤维内部。还要求注射机针头的深度可以进行调解，这样子就能够很好的注射带膘的原材料，同时要求盐水注射机的针头输送系统可以更加方便地拆卸，这样子清洁起来更加的轻松，从而避免浪费过多的精力（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）。